También llamado semillas doradas, es un pimiento que se encuentra exclusivamente en Camerún en la región de Penja. En 2013, el pimiento Penja obtuvo la primera indicación geográfica africana protegida y de calidad otorgada por la Unión Europea. Una auténtica consagración a este pimiento tan apreciado por los chefs y los exquisitos gourmets. ¡Un pimiento excepcional, un sabor excepcional! La pimienta de Penja tiene un sabor incomparable: con mucho cuerpo, es un pimiento silvestre, con un picante pronunciado, un picor ácido y una buena longitud en la boca. En cuanto a sabores, tiene notas amaderadas, ambarinas y almizcladas. Para aquellos que solo disfrutan de un sabor picante moderado, tome la dosis lentamente.