Polvo de matcha ceremonial — 30g (Shizuoka, Japón) Adéntrate en el mundo tranquilo del té japonés tradicional con nuestro Polvo de Matcha de Grado Ceremonial. Cosechado en los exuberantes campos de té de Shizuoka, esta lata de 30g de matcha está elaborada para el paladar más exigente. Ideal para beber puro, para meditación o para esos momentos en los que deseas desacelerar e inmersarte en la esencia de la ceremonia del té japonés. 🌿 Qué lo hace de grado ceremonial Hojas de té de primera cosecha premium: Solo se seleccionan las hojas más tiernas y jóvenes de la primera recolección (ichiban-cha). Esta cosecha captura los niveles más altos de dulzura, umami, clorofila y cualidades aromáticas. Cultivado a la sombra: Las plantas de té se mantienen a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha para aumentar el contenido de clorofila y L-teanina, lo que resulta en un color verde vibrante y un sabor más suave. Molido en piedra: El uso de molinos de piedra tradicionales preserva la integridad del polvo, dándole una textura fina, mínima exposición al calor y una sensación sedosa en la boca. Sin aditivos: Matcha puro: solo hojas de té verde al vapor, sin rellenos, sin colorantes, sin potenciadores de sabor. 🍵 Perfil de sabor, aroma y experiencia sensorial Color: Verde jade profundo, vívido y atractivo. Aroma: Hierba fresca, sutiles notas marinas y vegetales con un susurro de primavera. Sabor: Umami exuberante al frente, dulzura suave, ligeramente vegetal. Muy poca amargura o astringencia. Final: Dulzura natural limpia y persistente y un suave eco vegetal, ideal para beber té puro. 🧘 Cómo disfrutar mejor este matcha Té tradicional (Usucha / Koicha): Usa aproximadamente 2g (aproximadamente 1 cucharadita) tamizados en un tazón. Agrega 60‑70 ml de agua calentada a unos 75‑80°C (167‑176°F). Batir en forma de "W" hasta que esté espumoso y suave. Ritual ceremonial: Saborea lentamente. Usa un tazón especial para té (chawan) y un batidor de bambú (chasen). Aprecia el color, el aroma y la textura, seguido de un sorbo consciente. Latte o servicio moderno: Para los amantes del matcha latte, usa este polvo ceremonial con agua ligeramente más fría para disolver, luego agrega leche al vapor o tu elección de leche vegetal para resaltar la dulzura del matcha sin opacarlo. ✔ Calidad, origen y certificaciones Origen Shizuoka: Reconocido por su agua prístina y clima ideal para el cultivo de té en Japón. Prácticas sostenibles: Agricultura ética, cultivo cuidadoso a la sombra, procesamiento mínimo.