En esta receta especial de turrón utilizamos miel recolectada en colmenares colocados en los monumentos más prestigiosos de París, como el Hôtel des Invalides, la Monnaie de Paris o la Escuela Militar. Esta miel se ve reforzada por una cocción lenta y una asociación con almendras, pistachos y avellanas de primera calidad. Un turrón suave sin ser pegajoso que acompañará a la perfección un té oriental o un café al final de una comida.