El cabezal de inmersión sous vide ESVI-1 ofrece un control de cocción de precisión para resultados consistentemente perfectos, ideal para cocinas profesionales, servicios de catering y establecimientos de hostelería. Este cocedor sous vide de grado comercial garantiza platos de calidad de restaurante, desde filetes tiernos hasta pollo perfectamente cocido, con una precisión de temperatura excepcional y un funcionamiento fácil de usar. Diseñado para soportar las exigencias del uso diario en cocinas ocupadas, el ESVI-1 combina fiabilidad, eficiencia y precisión para elevar tus capacidades culinarias. Características importantes: * Precisión de temperatura de +1°F (0.5°C) con un rango de cocción de 41°F a 210°F (5°-99°C) asegura resultados consistentes en una variedad de platos. * Se sujeta de forma segura a varios recipientes con un clip ajustable, proporcionando versatilidad para diferentes configuraciones de cocción. * Cuenta con una pantalla LED fácil de leer con controles de temperatura precisos y un rango de temporizador de 5 minutos a 99 horas para una mayor flexibilidad de cocción. * Diseñado para el uso diario en cocinas comerciales de alta demanda, asegurando un rendimiento duradero. * Maneja hasta 7.9 galones (30 litros), lo que lo hace adecuado para cocinar grandes lotes de manera eficiente. * La tecnología especializada de circulación de agua elimina los puntos calientes, asegurando una cocción uniforme en todo el recipiente. * Característica de seguridad integrada con apagado automático cuando el temporizador llega a cero o si el nivel de agua se vuelve demasiado bajo. * Eficiencia energética: opera a 900W, 7.5A, proporcionando un rendimiento potente sin un consumo excesivo de energía. * Con dimensiones de 3-5/8”L x 6-11/16”D x 13”H y un peso de solo 4 lbs (1.8 kg), es fácil de manejar y almacenar. * Perfecto para la cocción sous vide de proteínas, verduras y salsas delicadas, asegurando resultados culinarios precisos cada vez. * Longitud del producto: 7.63 in * Ancho del producto: 4.75 in * Altura del producto: 14.13 in * Caja maestra: 6 EcoQualityInc. ha ganado la confianza de los profesionales en la industria de servicios de alimentos y hostelería durante más de dos décadas. Nuestra amplia gama de productos de grado comercial, desde elementos esenciales de mesa y herramientas de cocina hasta suministros de preparación de alimentos, es confiada por expertos culinarios de todo el mundo. Diseñados para soportar los rigores de las cocinas comerciales ocupadas, nuestros productos ahora están disponibles para chefs apasionados en casa que exigen calidad profesional en su hogar.