Esta colección ofrece 139 recetas creativas con calabaza y otras calabazas de invierno, mostrando su versatilidad para cada temporada. Los platos van desde opciones saladas como tacos de pollo y calabaza y raviolis de calabaza hasta dulces como helado de jengibre y calabaza y una variedad de tartas. Destaca diferentes tipos de calabaza, incluyendo butternut, bellota y kabocha, e incluye tanto puré de calabaza fresco como enlatado. Inspiradas en cocinas globales, las recetas abarcan desde sopas y ensaladas hasta platos principales y postres, demostrando cómo se puede disfrutar de este superalimento durante todo el año. Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste por estantería.