La pasta de almendras 100% Donna Francesca está hecha de almendras sin cáscara, tostadas y procesadas finamente a baja temperatura, hasta que se convierte en una pasta con una consistencia cremosa. El sabor delicado y armonioso se debe a la delicadeza de los aceites de almendras, realzados por su tueste que da toques de café, cebada y frutos secos. El uso de pasta de almendras es versátil y se puede utilizar para platos salados, como para la preparación de pollo con almendras, para combinar con embutidos y quesos, pesto y hummus de legumbres. En las preparaciones dulces es esencial para la preparación de helados, postres de almendras, repostería real, para combinar con mermeladas para el relleno de croissants. Excelente uso en repostería y preparación de productos con levadura (pizzas y focaccias) En combinación con tomates secos, aceite o yogur es la base para la preparación de salsas para el aliño de ensaladas, carnes y pescados.