20 cm/8 pulgadas, diámetro de la cesta. Estas hermosas cestas de banneton hechas a mano dan al pan un aspecto artesanal y ayudan a formar una agradable corteza masticable al absorber la humedad mientras la masa se endurece. Utilizado por los panaderos más experimentados y los novatos en casa. Los bannetons de caña se pueden usar con o sin el forro. Si lo usas sin él, obtendrás el patrón en espiral en el pan cuando cubras el banneton con harina. Obtendrás - - Cesta Banneton - Forro de tela La profundidad y la altura de todas las cestas y forros son de 8 cm. Utilizado por los panaderos más experimentados y los novatos en casa Cumple con las normas alimentarias de la UE. Cada cesta está hecha de ratán natural y empaquetada individualmente para garantizar que no tenga polvo. Con forro de lino. Cómo usar - Espolvorea la cesta de fermentación con harina. Dale forma a la masa de pan, colócala boca abajo en el banneton forrado o en la cesta para que suba por última vez. Un banneton forrado con lino ayuda a mantener la forma del pan durante la fermentación y se cree que mejora la corteza del pan.