Curry picado de Durban, un plato popular en Durban, Sudáfrica. El curry picado de Durban generalmente incluye carne picada (carne picada), como ternera o cordero, cocinada con una fragante mezcla de especias, que incluye comino, cilantro, garam masala y hojas de curry. El plato a menudo incorpora tomates, cebollas, ajo y jengibre, creando un perfil de sabor robusto y sabroso. Por lo general, se sirve con arroz o pan, lo que lo convierte en un alimento reconfortante muy querido en los hogares sudafricanos. Ingredientes de la mezcla de especias: chile en polvo, polvo de Cachemira, comino en polvo, garam masala, cilantro en polvo, cúrcuma en polvo. Especias enteras: semillas de comino, anís estrellado, vainas de cardamomo, canela en rama, laurel. Sin gluten Sin lácteos.