Pikake, o jazmín hawaiano, se conoce como la 'flor del romance'. Esta delicada flor blanca es miembro de la familia del olivo, se utiliza para hacer té de jazmín en China y es la flor nacional de Filipinas, donde se la conoce como Sampaguita. La palabra 'Pikake' significa 'pavo real' en hawaiano y era la flor favorita de la Princesa Kaiulani, la última princesa de Hawái. Los capullos son una de las plantas de lei más populares de Hawái y se recogen por la mañana cuando su dulce aroma es más fragante.