¿Te despiertas en mitad de la noche y no puedes volver a dormirte? La razón por la que se despierta a mitad de la noche suele ser una reacción a cantidades excesivas de hormonas del estrés. Cuando los niveles de la hormona del estrés aumentan, se desencadena una respuesta que altera los patrones de sueño. La solución: azúcar y sal. Sí. El azúcar le indica al cuerpo que apague las hormonas del estrés y la sal ayuda a mantener un estado homeostático en el que la adrenalina no se dispara.