Piedra de afilar profesional de KATAHIRO KUBOTA de calidad TOP. La piedra combinada está especialmente diseñada para reafilar cuchillos de cocina finos. La combinación de grano 1000 (afilado fino) y grano 3000 (pulido) logra una nitidez excepcional de sus cuchillos. Aplicación: Remoje la piedra de afilar en agua durante 10 minutos antes de usar. La base de goma proporciona un agarre seguro en la mesa/estante. Use el grano 1000 para dar al cuchillo un afilado fino. Para obtener un afilado perfecto, los profesionales pulen el filo posteriormente con el grano 3000 para el llamado pulido de alta gama. Con base de goma antideslizante. Dimensiones: Longitud: 180 mm Ancho: 60 mm, Altura: 30 mm, Peso (sin / con funda) [g] 630 / 680