Este vinagre se produce en Francia a partir de sidra orgánica proveniente de huertos franceses. Las manzanas se cosechan durante un período que se extiende de agosto a octubre. Luego, se someten a una fermentación alcohólica para producir sidra. Posteriormente, tiene lugar una segunda fermentación para crear vinagre, gracias a la reacción entre el alcohol creado y el oxígeno. Trabajamos mano a mano con nuestro vinagrero para ofrecerle un vinagre de calidad, en un enfoque ambiental fuerte. Luego trabajamos con usted para apoyar este enfoque hasta la reutilización de los envases. Este vinagre de sidra será ideal para acompañar sus ensaladas y platos. No está pasteurizado, el sedimento que puede formarse corresponde a una ligera reanudación de la fermentación, la calidad del producto no se ve alterada. Ingrediente: Vinagre de sidra orgánico. Posibles trazas de sulfitos.