Colombia - Sukala Café Agrario al por mayor

Notas de cata Manzana, frambuesa, chocolate con leche y té negro Puntuación de cata - 85,25 Grano - Caturra, Castillo Altitud - 1830 LAVADO Detrás de los granos La asociación Café Agrario ha estado registrada como orgánica desde 2020 y producen su propio fertilizante orgánico para distribuir entre los productores. También han invertido en capacitación para una mejor gestión de aguas residuales para proteger su entorno. Durante la cosecha, el café se recoge cada 20 días y los recolectores reciben un premio por la selección de cerezas maduras. Una vez recogido el café y llevado al beneficio, se despulpa y fermenta durante 24 horas en un tanque de azulejos. Luego, el café se lava 3 veces y se lleva a camas africanas para secar. 250g/1Kg