La leche de yak tiene la ventaja única de un alto contenido de proteínas, grasas, lactosa y calorías en comparación con otras leche animal. — Es un producto puramente natural que cumple plenamente las normas de higiene alimentaria al ser producido por métodos tradicionales de Mongolia en condiciones de granja. La mantequilla de yak contiene una gran cantidad de ácidos grasos esenciales, que es más importante que el ghee de res. La mantequilla de yak contiene ácidos grasos omega 3, 6, 9 y vitaminas A, E, K y D.