La espelta representa realmente un ingrediente histórico de la Toscana. Conocida desde la época de los etruscos, en la época de los romanos este cereal se convirtió incluso en objeto de las ceremonias nupciales en las que la futura esposa ofrecía dulces y pan a base de espelta a la familia del esposo. Las sopas de espelta representan un elemento clave de la tradición gastronómica toscana, particularmente en Garfagnana y Lucchesía. Nuestra Sopa de Espelta Bio te permite saborear toda esta tradición secular en cinco minutos. Está preparada con ingredientes de agricultura ecológica y envasada con toda nuestra pasión. Te recomendamos añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo antes de servir.