Para uso detrás de la barra Supertwist: un té verde de hoja entera obtenido directamente de la finca de té Chota Tingrai en Assam, India Hojicha: Con raíces en el Japón de principios del siglo XX, la hojicha es un té verde que se tuesta para producir un sabor tostado y a caramelo. Esta variedad se cultiva en la finca de té Chota Tingrai Rising Green: té verde combinado con citronela, menta y jengibre Peonía blanca Wah: Si bien no está clasificada como té verde, esta peonía blanca se elabora delicadamente con hojas tiernas y capullos de té sin abrir.