La sopa de colmenillas es deliciosa, puedes cocinarla como está, o cualquier combinación de champiñones frescos quedará bien con el paquete de sopa. Rinde 4 tazas de sopa cremosa. Sirva con finas rebanadas de baguette tostadas ligeramente untadas con aceite de oliva y espolvoreadas con sal como un buen cazo para la sopa.