La baya negra de Goji tiene un sabor ligeramente dulce y ácido, algo similar al de un arándano, aunque menos pronunciado. Las bayas negras de Goji se utilizan a menudo en tés e infusiones, donde se puede apreciar su color vivo. También se utilizan en la medicina tradicional y como colorante alimentario natural. Las bayas negras de Goji se caracterizan por sus altas concentraciones de antocianinas, un tipo de antioxidante que puede apoyar la salud del corazón, la función cognitiva y puede tener propiedades antienvejecimiento. Las antocianinas también son las que dan a las bayas su color negro. *País de origen: China