El pescado emblemático de la Isla de Yeu es el atún... Atún blanco, más precisamente. Se dice que este atún es el más noble de su especie: también es muy solicitado, muy por delante de sus congéneres, como el atún aleta amarilla o el atún barbudo. El atún blanco también se llama atún blanco, ya que su carne es clara y fina. Por lo general, se pesca en el Atlántico durante el verano. Muy apreciado por los isleños, la fábrica de conservas Ile d'Yeu le ofrece este delicioso pescado en forma de rillettes para un aperitivo o como aperitivo. Para disfrutar como entrante o sobre tostadas como aperitivo. Apreciará los rillettes de atún, la especialidad de nuestra fábrica de conservas. DDM: 3 años