Nicaragua Hacienda la Iguana al por mayor

Café con base de cacao, dulce dentro del grupo de caramelización, además de matices a fruta que recuerdan a un litchi dentro del enzimático; es dulce, con cuerpo y acidez media/baja.  Procesamiento  Cultivamos y cosechamos café arábica en donde predominan las variedades caturra, catuai y villasarchi, realizando prácticas de cultivo y cosecha adecuadas que nos llevan a obtener el mejor manejo del cultivo.  En hacienda La Iguana recolectamos las cerezas del café solo cuando están en punto óptimos de maduración, seleccionamos y procesamos nuestro café con el método tradicional de lavado, utilizamos tanto patio como camas elevadas (africanas) para secar al sol de forma natural nuestro café en el beneficio Santa Lucila de Ocotal.