Cartel Alsace al por mayor

Cada cartel está empaquetado con una tabla de cartón gris en una hoja de plástico transparente. ¿Un antojo de cerveza, kougelhof o pretzel? Esta creación original firmada por Lotza destaca los tesoros gastronómicos de Alsacia, una región con una identidad culinaria tan rica como sabrosa. Ilustrada con humor y refinamiento, esta obra celebra una tierra generosa, reconocida como una de las más estrelladas de Francia por las guías gastronómicas. La gastronomía alsaciana es un verdadero cruce de tradiciones. Influenciada por las culturas francesa y alemana, pero también con toques suizos e italianos, se distingue por su autenticidad y su apego a los productos locales. Entre los platos emblemáticos se encuentran la choucroute garnie, generosamente servida con diversas carnes ahumadas, los baeckeoffe —un plato guisado de patatas, carnes y verduras—, o la flammekueche, fina tarta flambeada con tocino y crema. Los dulces no se quedan atrás: el kougelhof, majestuoso pastel brioche a menudo relleno de pasas y almendras, los pequeños sablés de Navidad llamados bredele, o los knepfle, una especie de pasta fresca tradicional, deleitan a los paladares más exigentes. Cada temporada, cada fiesta, cada pueblo tiene sus recetas. En cuanto a bebidas, Alsacia también es una tierra de grandes vinos. Su cerveza, ligera o más fuerte según las cervecerías locales, es un orgullo regional. Los vinos de Alsacia —riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat— son famosos en todo el mundo por su finura y riqueza aromática. El kirsch, aguardiente de cereza, completa esta paleta de sabores con un toque más fuerte y afrutado. Con esta ilustración, Lotza capta la esencia de la cocina alsaciana: acogedora, generosa, arraigada en la tradición pero siempre viva. Una invitación visual a deleitarse... tanto con los ojos como con el paladar.