PRODUCTO 100% ITALIANO Nuestras salchichas se elaboran, como enseña la tradición, cortando con la punta de un cuchillo la pulpa de las paletillas de los cerdos criados en la granja. Requiere un periodo de envejecimiento de 2 meses. Está disponible en diferentes versiones: dulce o picante. PREPARACIÓN: cortar la carne a punta de cuchillo, sazonar con sal y posiblemente con guindilla e hinojo, rellenas en tripa natural. Oro delle Muse produce la línea Salumi d'Aspromonte en el corazón de Aspromonte, en una granja familiar que cría, sacrifica y envejece directamente nuestros embutidos. Los cerdos también se crían con piensos de producción propia, se sacrifican directamente en la granja y se embuten siguiendo la tradición calabresa. La maduración también se lleva a cabo de forma natural durante al menos dos meses. Peso del producto: 300/400 gr - Producto sujeto a una pérdida de peso natural con una variación del 15% Envasado: Envasado al vacío. ESTE PRODUCTO NO ESTÁ CUBIERTO POR LA FDA, NO SE PUEDE VENDER EN EE. UU. PARA FINES COMERCIALES