Ampliamente utilizado para problemas relacionados con las vías respiratorias, gastrointestinales y también antiinflamatorio y antiséptico. Externamente, alivia las picaduras, los dolores reumáticos y las infecciones por hongos. No se recomienda el uso de aceites esenciales durante el embarazo y su uso prolongado. Las hojas se pueden utilizar frescas o secas y las ramas pequeñas enteras, cuando están frescas. Muy popular y versátil, se utiliza en una gran variedad de platos y en muchos países, su aroma resiste una cocción prolongada. Su fuerte aroma permite reducir la sal en las recetas, pero debe usarse con cierta moderación, para que no se vuelva demasiado fuerte. Especialmente indicado para guisos, caldos y asados, platos grasos y difíciles de digerir. Se combina especialmente con carnes, verduras al horno, cebollas, quesos, sopas y salsas y pan. ¡Conozca algunas recetas de nuestro libro Sal Verde!