Bordeaux du Cardinal es una cuvée compuesta por un 70% de Merlot y un 30% de Cabernet. Pasó por barricas de roble. En la nariz, encontrarás un bouquet con notas de cerezas y moras. Muy agradable de beber cuando es joven, se recomienda acompañar alguna comida, como la pechuga de pato y su salsa porcini.