Originaria del Cercano Oriente y Medio Oriente, la alholva es, sin duda, una de las plantas medicinales más antiguas. La semilla de alholva se ha utilizado desde la antigüedad en numerosas farmacopeas y medicinas alternativas en todo el mundo. Hipócrates, considerado el padre de la medicina, ya la alabó en el siglo V. También es un ingrediente habitual en los platos orientales por su excepcional perfil nutricional y su sabor ligeramente dulce muy parecido al de las avellanas. INGREDIENTE (PARTE UTILIZADA) Alholva*/Trigonella foenum-graecum (semillas) *Ingrediente procedente de la agricultura ecológica CONSEJOS DE USO Recomendamos consumir de 3 a 4 gramos (una cucharadita) de fenogreco al día.