Graviti, 2019 al por mayor

AOC Cadillac Côtes de Bordeaux tinto 2019 Mezcla: 60% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc. Las uvas se cosechan en su madurez perfecta y luego se seleccionan con precisión. La vinificación favorece una extracción suave, respetuosa con la fruta. A diferencia de las añadas más clásicas de la bodega, GRAVITI se cría mayoritariamente en cubas de acero inoxidable para preservar la frescura y el brillo. Un muy ligero paso por madera completa el equilibrio, sin ocultar el carácter afrutado del vino.