Colombia - Fto al por mayor

Notas: Cuerpo completo, con notas de cereza y chocolate con leche. CAFÉ 100% ARÁBICA Este café colombiano cultivado orgánicamente se cultiva en la región de Cesar y Magdalena de Colombia. Es producido por ANEI o Asociación de Productores de Agroecología Indígena. El área en la que opera ANEI se compone de aproximadamente 30.000 Arhuacos ubicados entre los departamentos de Cesar y Magdalena, y la asociación incluye a más de 700 familias productoras de café y un gran equipo de personas comprometidas con la misma misión. ANEI se centra en aumentar la productividad y mejorar los procedimientos, para lograr café de la más alta calidad de cada variedad de cafetero. La cereza se pulmó en máquinas de manivela y los frijoles se lavaron, fermentaron durante aproximadamente 18 horas y luego se secaron en camas elevadas, al sol y en pequeños invernaderos solares.