Esta salsa lista para comer está hecha con tomates recién recolectados, con la adición de mero y aceitunas sicilianas. Uso: Esta típica salsa siciliana se prepara con el mayor respeto a sus orígenes y se sirve idealmente con un plato de pasta. Ingredientes: pulpa de tomate triturado, mero (Epinephelinae aeneus) 11%, pasta de tomate, vino, aceitunas 6%, aceite de girasol, anchoas (Engraulis encrasicolus), ajo, sal, aceite de oliva virgen extra, azúcar.