Producto: Flores de Hibisco, Enteras Nombre Latino: Hibiscus sabdariffa Familia de Plantas: Malvaceae Otros Nombres: Roselle, Rosella, Kharkady, Karkadé, Karkadi, Karkadeh, Carcade, Flor de Jamaica, Lumanda, Jamaican Sorrel, Tengamora, Bissap Rouge y Rozelle. Descripción: Nuestras flores de hibisco provienen de la planta Roselle, nativa de India y Malasia, donde se cultiva comúnmente. Se ha establecido con éxito en los trópicos y subtrópicos de ambos hemisferios y en muchas áreas del Caribe y América Central. Es un arbusto leñoso anual que crece hasta una altura de 2–2.5 metros. Las hojas son profundamente lobuladas, lisas y de color verde medio, de 8–15 cm de longitud. Las flores tienen un diámetro de 8–10 cm, de color blanco a amarillo pálido con una mancha roja oscura en la base de cada pétalo, tienen un cáliz carnoso y robusto en la base de la flor, y son estos cálices los que forman parte de las flores enteras que se venden. USO SUGERIDO Las flores secas se pueden usar para agregar sabor y color natural a cócteles, tés de hierbas, las flores enteras que contienen el cáliz contienen más pectina natural que los pétalos solos. Las flores enteras se convierten en mermelada de Roselle que se consume en Queensland, Australia. Los pétalos se pueden usar para obtener un tinte amarillo.