¿Qué es el saborizante de ube? El saborizante de ube, derivado del ube (pronunciado "oo-beh"), se refiere a una esencia concentrada utilizada para impartir el sabor único y el vibrante color púrpura del ube en diversas aplicaciones culinarias. El ube es un ñame morado originario de Filipinas, conocido por su llamativo color púrpura intenso y su sabor dulce, ligeramente a nuez. Este saborizante se utiliza a menudo en postres y productos horneados, como pasteles, helados y pasteles. Características: * Soluble en agua * Sin alcohol * Apto para keto * Sin azúcar * Kosher ¿Qué hace al añadir extracto de ube? Incorporar extracto de ube en las recetas imparte un sabor distintivo dulce y terroso de ñame, mejorando el perfil de sabor de una variedad de creaciones culinarias.