CHOCO COOKIES BIO: galletas hechas a mano según la tradición artesanal del pastelero. Las materias primas utilizadas son completamente bio: harina de trigo integral no reconstituida bio molida a piedra, gotas de chocolate negro bio, mantequilla bio, huevos bio y azúcar de caña bio. Todos los ingredientes favorecen la producción de una galleta ecosostenible y atenta a la calidad. Galleta muy deliciosa gracias a las pepitas de chocolate en su interior. Muy quebradiza, una merienda completa. El chef recomienda: Unir dos galletas con crema de avellanas y colocarlas en el refrigerador durante media hora antes de comerlas. La harina integral que se obtiene preserva intactas todas las cualidades nutricionales: fibra, sales minerales, vitaminas y sustancias antioxidantes. ¿Por qué preferir harinas molidas a piedra? La antigua molienda a piedra accionada por agua, unida al trabajo artesanal del molinero, garantiza la obtención de un producto de alta calidad.