El Winco KSTK-62 es un cuchillo deshuesador de 6 pulgadas de calidad profesional diseñado para satisfacer las exigentes demandas de cocinas comerciales y chefs domésticos. Este cuchillo destaca en precisión, durabilidad y comodidad, convirtiéndolo en una herramienta esencial para cualquiera que necesite realizar preparaciones detalladas de carne con facilidad. Características importantes: * Fabricada con acero alemán X50 Cr MoV15, la hoja del Winco KSTK-62 es conocida por su excepcional filo. Este acero de alta calidad asegura que el cuchillo permanezca afilado como una navaja, siendo perfecto para retirar carne de los huesos sin esfuerzo. * El cuchillo cuenta con un mango SofTek antideslizante que mejora el agarre y la comodidad. Diseñado para reducir la fatiga de la mano durante un uso prolongado, este mango permite un control y precisión superiores. * La hoja ancha del KSTK-62 proporciona mayor palanca y estabilidad, lo cual es particularmente útil al trabajar con cortes de carne más grandes. Este diseño permite un deshuesado limpio y eficiente. * Diseñado para soportar las exigencias de una cocina ocupada, este cuchillo está construido para la durabilidad y fiabilidad. Es ideal para entornos de servicio de alimentos comerciales donde se espera un uso frecuente. * El Winco KSTK-62 está listado por NSF, cumpliendo con los más altos estándares de salud pública y seguridad. Esta certificación asegura que el cuchillo es adecuado para su uso en cocinas profesionales. * El acero X50 Cr MoV15 utilizado en la hoja no solo es afilado, sino también resistente a la corrosión. Esta característica contribuye a la longevidad del cuchillo y reduce la necesidad de mantenimiento frecuente. * El diseño del cuchillo asegura una sensación bien equilibrada, facilitando su maniobrabilidad y control, lo cual es crucial para tareas detalladas como el deshuesado. * A pesar de su filo afilado, la hoja es fácil de afilar, asegurando que puedas mantener su rendimiento con un esfuerzo mínimo. * Aunque es perfecto para deshuesar carne, este cuchillo es lo suficientemente versátil para otras tareas como recortar grasa o filetear, convirtiéndolo en una herramienta multifuncional en la cocina. * La forma ergonómica del mango reduce la tensión en la muñeca y la mano, mejorando la comodidad general durante su uso, incluso durante largos períodos de preparación de alimentos. * Con su combinación de filo, comodidad y durabilidad, el Winco KSTK-62 es indiscutible.