Una harina de maíz de alta calidad, molida en trozos grandes, elaborada a partir de una mezcla especialmente seleccionada de diferentes variedades de maíz del norte de Italia. Esta polenta se cocina previamente con vapor para que se cocine rápidamente y, al mismo tiempo, conserva toda la bondad y el sabor de la harina de maíz original. Esta polenta es ideal para platos tradicionales de polenta con carne (carne braseada, salchichas, guisos), champiñones y salsas rojas. La polenta es un plato tradicional del norte de Italia que ha sido un alimento básico desde principios del siglo XVI, cuando se introdujo el cultivo del maíz en Europa desde las Américas. Envasado al vacío. Es bueno saberlo: la polenta es una excelente cobertura para cualquier cosa que requiera un crujido satisfactorio. Pruebe con polenta espolvoreada sobre las patatas antes de asarlas, o sobre el pescado o el pollo.