El Cotto di Fig de Donna Francesca es el condimento natural, libre de conservantes y azúcares , obtenido por cocción lenta (4 días) y concentración de solo higos secos. Este condimento versátil es ideal para combinar con embutidos, quesos añejos y azules, ensaladas, verduras crudas y cocidas, carnes a la parrilla, pescado, postres, frutas y helados. Indicado para la preparación de cócteles e insustituible en la preparación de postres navideños tradicionales.