¡Hay un nuevo fruto seco en la ciudad! Presentamos almendras crudas, directamente desde la hermosa isla de Sicilia. Estas almendras son diferentes a cualquier otra que hayas probado: de otro mundo, con un profundo sabor a mazapán de almendra fresca, ligeramente dulce. ¿Qué hace únicas a nuestras almendras verdaderamente crudas? La mayoría (si no todas) de las almendras "crudas" disponibles en el mercado hoy en día están en realidad pasteurizadas mediante un proceso de vapor o químico. Puede que no estén "tostadas", pero ciertamente están cocidas. Este procesamiento adicional reduce la integridad nutricional del fruto seco, destruyendo enzimas y comprometiendo nutrientes clave como grasas saludables, proteínas, magnesio y vitamina E. Nuestras almendras Supernova son verdaderamente crudas: sin calor y sin químicos. No solo están certificadas como orgánicas, sino que también se cultivan de manera sostenible. Aunque las almendras son, por naturaleza, un cultivo que requiere mucha agua, nuestra granja asociada utiliza sistemas de riego sostenibles y altamente eficientes para cultivar y mantener árboles saludables y productivos. Cosecha y Procesamiento Una vez cosechadas, nuestras almendras crudas se secan mediante un proceso tradicional de secado al sol bajo el cálido sol siciliano. En lugar de descascarillarlas inmediatamente, nuestra granja asociada mantiene las nueces con cáscara durante el almacenamiento para una frescura óptima. Las almendras italianas se descascarillan justo antes del envío, lo que preserva tanto la integridad nutricional como el sabor, y extiende la vida útil. Nutrición Las almendras orgánicas son reconocidas por muchos profesionales de la salud y expertos en nutrición como uno de los alimentos más óptimos para el consumo humano. Las almendras naturales ofrecen una gran fuente de proteína vegetal, tienen abundante fibra, son ricas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, son bajas en azúcar y ofrecen protección antioxidante con su alto nivel de vitamina E. También ofrecen nutrientes traza clave como magnesio, manganeso, cobre, vitamina B2 (riboflavina) y fósforo. Perfil de sabor: no amargo, ligeramente dulce, cremoso, fresco, con un toque de amaretto Usos: comer como un snack saludable rico en proteínas y bajo en azúcar o usar en tus recetas favoritas.