Nuestro vinagre balsámico de Módena, elaborado por una de las acetaias más antiguas y famosas, madura durante más de 48 meses en barricas antiguas. Bastan unas pocas gotas para enriquecer cualquier plato. Muy recomendable sobre carne a la parrilla, queso curado o fresas. La zona de producción del vinagre balsámico de Módena se encuentra tradicionalmente en las provincias de Módena y Reggio Emilia. Son áreas con un clima continental típico: inviernos fríos, veranos calurosos y húmedos, primaveras y otoños suaves. Todas estas características influyen decisivamente en el proceso de maduración y envejecimiento del vinagre balsámico. El aceto balsámico tiene un fuerte efecto antioxidante. El alto contenido de polifenoles y bioflavonoides (ya presentes en las uvas) ayuda a combatir los radicales libres, fortalece el sistema inmunológico, promueve la longevidad y el bienestar general del organismo. Contenido 250 ml - 8,45 fl. oz.