* 20 cm de diámetro para 2 personas * Tecnología Triply multicapa: acero inoxidable 18/10 de alta calidad, núcleo conductor de calor de aluminio, fondo de acero magnético * Revestimiento antiadherente ELODUR® Professional de muy alta calidad * Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno hasta 240 °C * Distribución uniforme del calor desde el fondo hasta el borde * Resistente a los arañazos, durabilidad y calidad * Garantía de 6 años La sartén salteadora Elo Relief Evolution de 20 cm combina lo mejor del acero inoxidable 18/10 y un revestimiento antiadherente. Su estructura Triply es el resultado de un saber hacer excepcional; está compuesta por una cara de cocción de alta calidad (acero inoxidable 18/10 con revestimiento), un núcleo de aluminio (que asegura una distribución uniforme del calor) y una cara exterior de acero inoxidable magnético. Así, es ideal para dorar a alta temperatura y es adecuada para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción y el horno hasta 240 °C. Su forma de sartén salteadora ancha y profunda le permite no solo freír y saltear, sino también hervir, reducir o cocer a fuego lento; y todo ello sin que sus ingredientes o salsas se desborden. Es la combinación perfecta entre sartén, cacerola y wok. Gracias a su revestimiento ELODUR® Professional sin PFAS, los alimentos no se pegan, permitiendo una cocción saludable y baja en grasas. Su sistema de dosificación de aceite le permite dosificar fácilmente la cantidad suficiente. Su fondo en relieve la hace resistente a los arañazos, garantizando un rendimiento óptimo durante la cocción. Con su diámetro de 20 cm, es adecuada para 2 personas. Garantía de 6 años. Fácil de limpiar a mano (el lavavajillas es posible ocasionalmente, pero puede dañar el revestimiento antiadherente), es un activo importante para los cocineros más exigentes.