«Los mejores cocineros de la costa este, cuando se les pide que compartan sus recetas, suelen decir: 'Bueno, pongo una pizca de miel, un poco de cebolla, un poco de grasa en la espalda... un puñado de nueces, pero, de nuevo, uso un puñado de pasas si no tengo frutos secos'». —del prólogo del Dr. Thomas A. Flowers. La colección Chesapeake, creada en 1983 por el Woman's Club of Denton, Inc., ha capturado estos «tads» y «poquito» y los ha traducido en recetas que cualquier cocinera creativa puede usar y disfrutar sirviendo a familiares y amigos. 256 págs. | 19 fotografías e ilustraciones en b/n