Ligeramente aromática, ligeramente mineral, picante Aplicación: Nuestra pimienta blanca proviene de la costa de Malabar en la India. Aquí, las bayas maduras de pimiento rojo se remojan en agua, se quita la pulpa para que solo queden las semillas. A continuación, se secan y se venden como pimienta blanca. Como falta la cáscara de la fruta, la pimienta blanca es menos aromática que la pimienta negra, pero tiene todo el sabor picante. Es versátil y combina bien con platos de pescado, aves o verduras. A menudo, los chefs lo prefieren por razones visuales, como cuando se afilan salsas ligeras. Ingredientes: pimienta blanca Contenido: 50 g