Para satisfacer la creciente demanda global, estamos haciendo nuestro mejor esfuerzo para adelantarnos al problema y añadir un nuevo Matcha Ceremonial de Uji, Kioto, disponible en bolsas negras de 1 kg. Este nuevo SKU es herboso, cremoso y con un acabado limpio. Grado: Ceremonial Matcha de Grado Ceremonial. Nuestro matcha es recolectado a mano, molido tradicionalmente en piedra y transportado por aire para garantizar una frescura óptima. Sabor: El sabor de nuestro matcha proviene de tostar las hojas de té a una temperatura más alta de lo habitual. El resultado: un aroma tostado, similar a nuez, con un acabado vegetal limpio y suave, sin amargor. Proceso de molienda en piedra: En tiempos antiguos, los molinos de piedra solían girarse a mano, pero hoy en día la rotación es automatizada. Las hojas se canalizan hacia abajo y se muelen entre dos piedras de granito. El calor producido por los molinos de piedra resalta los sabores de las hojas. El Matcha molido en piedra tiene un sabor profundo que un molino de bolas o un molino a chorro no pueden lograr. CÓMO HACER MATCHA: Tome 1 cucharadita de matcha Combine lentamente con 2.5 oz de agua a 175°F Batir para eliminar grumos y continuar hasta que esté espumoso y burbujeante Beber tal cual o hacer un matcha latte HACER UN LATTE: Prepara una bebida de 8 oz Vierta Matcha sobre 5-6 oz de leche al vapor o vierta sobre leche con hielo.