Nuestros risottos son un primer plato sano, nutritivo y sabroso, ideal también para los niños y para aquellos que siguen una dieta vegetariana. En las diferentes versiones, estos risottos son muy simples y rápidos de preparar: solo será necesario añadir agua y dejar cocinar durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando y, si se desea, mantecarlo con una nuez de mantequilla y abundante parmesano.