Son paquetes de lata de 0.400 kg en un paquete de 12 lattes Nuestros adorados paquetes tienen orígenes antiguos: de hecho, todos los años se procesaban conservas de tomate en patios y granjas de todo el sur de Italia. Un verdadero acontecimiento, el de hacer «botellas», como solían decir, que reunió a familias enteras y vio a diferentes generaciones trabajar, una al lado de la otra, en solidaridad. Todo esto no era una carga para la familia, al contrario, era un acontecimiento muy esperado: parecido a una fiesta. Había quienes lavaban los tomates, algunos las botellas (se usaban botellas de cerveza, un verdadero ejemplo de «reciclaje útil»), quienes cortaban los tomates -que, en ese momento, eran estrictamente de San Marzano- en «paquetes»: es decir, cortados por el lado largo en 4 trozos, para facilitar su inserción en la botella.