Este es un alimento básico favorito aquí en Backporch. Trabajamos arduamente para obtener los cafés correctos cada año, para preparar una excelente taza de café o un trago de espresso. La mezcla consiste en café de Costa Rica y El Salvador. Ambos cafés fueron elegidos por la forma en que destacaron en nuestras visitas a las fincas de los productores el año pasado. Elegimos Costa Rica por sus notas profundas de chocolate negro y vino y bayas, y las mezclamos en un agradable café salvadoreño cítrico y amaderado para hacer lo que creemos que es una mezcla completa. Este café se compra por medios de comercio directo, lo que garantiza que el agricultor reciba un salario justo por su arduo trabajo. Notas de cata: dulce y almibarado, con notas de chocolate negro, cerezas, azúcar de caña y caramelo.