Un aceite de aroma intenso, caracterizado por un sabor suave y equilibrado. Con un carácter conquistador, se le otorgó la prestigiosa certificación DOP de Vùlture, en Basilicata. El aceite de vùlture es una excelencia de su región, gracias a sus tierras intacta y dedicada al cultivo del olivo durante siglos. La diferencia la hacen los cultivares nativos, en primer lugar, la Ogliarola del Vùlture y la Cima di Melfi, estrechamente vinculados al territorio y sus características morfológico y agronómico.