Los vinos californianos han alcanzado renombre mundial en las últimas décadas. Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a mucho más tiempo.. Las viñas europeas se plantaron por primera vez aquí en el siglo XVIII, cuando colonos y misioneros subían y bajaban por la costa oeste. Con montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, lo que ofrece a los viticultores una sorprendente elección de terruño.