"Wang Kimchi" es una col china picante en conserva, fabricada en Corea. Se trata de un producto vegetal fermentado, kimchi, que se conserva mediante la fermentación láctica. El sabor típico es una combinación de picante (chile), ajo, jengibre, sal y azúcar, con el característico aroma ácido. Ingredientes Col china (~ 75 %), agua (aproximadamente 17 %), sal (aproximadamente 1 %), puerro (2,6 %), pimiento / pimiento rojo (aproximadamente 2,6 %), azúcar (~ 1,2 %), ajo (~ 0,3 %), jengibre (~ 0,2 %), potenciador del sabor: glutamato monosódico (E621), aproximadamente 0,1 % Notas: Contiene MSG (E621) como potenciador del sabor, sabor: picante-especiado, fermentado, con dulzura por el azúcar, embalaje: lata. Después de abrir, es mejor almacenar en frío. Valores nutricionales (por 100 g) Nutriente Valor Energía aprox. 40 kcal (~ 168 kJ) Grasa aprox. 0 g Ácidos grasos saturados ~ 0 g Carbohidratos aprox. 6,7 g de los cuales azúcares 2,5-3 g Proteínas aprox. 3,3 g Sal / Sodio aproximadamente 0,23 g de sal / 100 g Origen Corea