Marca: Crucible Cookware Producto: Molde para pan de hierro fundido esmaltado con tapa – Estilo horno holandés Color: Esmalte azul oscuro en el exterior con esmalte negro en el interior Material: Hierro fundido esmaltado Número de artículo: 7350152560246 Dimensiones: – Diámetro: 9.65" (24.5 cm) – Longitud con asas: 11.8" (30 cm) – Ancho: 6.3" (16 cm) – Profundidad (solo base): 2.64" (6.7 cm) – Profundidad (tapa): 3.14" (8 cm) – Altura con tapa: 5.78" (14.7 cm) – Capacidad: 2.85 cuartos (2.7 litros) – Peso: 10.05 lb (4.56 kg) Características Perfecto para panes artesanales y horneados profundos Espacioso y lo suficientemente profundo para panes rústicos de masa madre, centeno y otros panes especiales, también ideal para guisos y estofados. Retención y distribución de calor excepcionales La construcción pesada de hierro fundido asegura un calor uniforme de borde a borde, produciendo resultados de horneado consistentes cada vez. Tapa que retiene el vapor para costras artesanales La tapa pesada atrapa el vapor durante el horneado, permitiendo que la masa suba completamente antes de la formación de la corteza (un proceso conocido como "oven spring"). Esto ayuda a: Desarrollar una corteza crujiente y dorada Prevenir el sobrehorneado o el secado Lograr un excelente aumento y textura Evitar una corteza exterior dura y masticable Revestimiento de esmalte duradero – No necesita curado El interior de esmalte negro ofrece un cuidado de bajo mantenimiento y excelente resistencia a la adherencia, todo sin necesidad de curado. Construido para durar generaciones Una pieza robusta de utensilios de cocina hecha para servir fielmente en tu cocina durante años, incluso décadas. Perfecto para aquellos que ✅ Quieren dominar panes de masa madre y artesanales rústicos ✅ Necesitan un molde para pan profundo / combinación de horno holandés multipropósito ✅ Prefieren los beneficios de bajo mantenimiento del hierro fundido esmaltado ✅ Aprecian la corteza y la estructura que crea el horneado al vapor ✅ Buscan un molde de calidad heredable, seguro para el horno, que sea tan hermoso como funcional Beneficios de este molde para pan de hierro fundido 🍞 Diseño profundo ideal para pan, guisos y platos horneados 🔥 Distribución de calor uniforme y consistente para horneados perfectos 💨 Tapa que retiene el vapor para costras y aumento superiores 🧼 No requiere curado—revestimiento de esmalte de fácil cuidado 🌡️ Seguro para el horno hasta 540°F (280°C) 💪 Durabilidad premium construida para uso de por vida 🎁 Un regalo considerado para panaderos caseros serios