Miel 100% cruda, pura, libre de químicos, sin pesticidas, monofloral 62% de ulmo de Chile. Esta miel sedosa está hecha del néctar del ulmo (eucryphia cordifolia), un árbol de flores blancas que solo se encuentra en la región de Los Lagos, en el sur de Chile y Argentina. Esta hermosa área de la Patagonia está escasamente poblada y en gran parte no ha sido afectada por la agricultura comercial y el uso de pesticidas y transgénicos. Ulmo es conocido por sus cualidades medicinales. En un estudio en el que se comparó la actividad antimicrobiana de la miel de ulmo y manuka, se descubrió que el ulmo tenía una mayor actividad antimicrobiana en las 5 cepas de SARM analizadas y una actividad antimicrobiana similar contra E. coli y P. aeruginosa. Incluso en concentraciones mucho más bajas, el ulmo continuó teniendo actividad antimicrobiana contra 3 cepas, mientras que la manuka no tenía ninguna.