Una experiencia única que fusiona tradición e innovación: nuestro paté de setas cardoncelli y miso rojo está diseñado para sorprender y satisfacer a los paladares más curiosos. Elaborado con setas cardoncelli cultivadas por la Azienda Agricola Pietro Capone y miso rojo de sabor intenso y umami, este paté ofrece una textura cremosa y un sabor rico y envolvente, con una nota crujiente proporcionada por la almendra cv 'Filippo Cea' de la empresa Armienti Bio. Versátil y sorprendente, se puede utilizar como crema para untar en crostini y galletas para aperitivos refinados o como condimento para enriquecer platos principales, risottos o verduras. Un toque de Murgia, un homenaje a Japón, una historia que cuenta el futuro de la cocina.