Estas recetas de queso sin lácteos se han desarrollado para acercarse lo más posible a lo «real». Trabajar con amigos veganos que se han sentido decepcionados en gran medida por el queso vegano comprado en la tienda (muchos de los cuales se basan en aceite de coco y agua... ¡qué asco!) nuestras recetas usan anacardos o nueces de macadamia, y un poco de leche de almendras. Cuando un amigo exclamó: «¡Es el mejor queso vegano que he probado!» ¡Sabía que lo habíamos conseguido! Nuestro kit para hacer queso vegano grande es una introducción simple y divertida a la fabricación de queso. Contiene todos los ingredientes que sus clientes necesitan para hacer seis variedades de queso vegano sin un equipo sofisticado.